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【ゼミ活動】ピザ釜づくり~元気の泉サポーターゼミ~ 17.07.13

元気の泉サポーターゼミでは現在ピザ釜を作成中です。
自分たちで新たな企画を発案し、実行する力を身に着けるため、様々な活動をおこなっています。

その一つで、今回は全国から元気の泉キャンパスに集まるスクーリング生に喜んでもらうため、
ピザ釜造りに挑戦中です!!!
まずは、みんなでピザ釜の作り方をパソコンで調べました。

どうしたら美味しいピザが焼けるのか、予算額と照らし合わせながら予算書を作りました。
普段発言することの少ない生徒も積極的に意見を出し合い人前で発言する力が身に付きました。
元気の泉キャンパスで収穫した野菜を使って、本校生が造ったピザ釜で、
全国のスクーリング生が美味しく食べるという人と人との繋がりができるといいですね。
指示を待つのではなく自ら進んで仕事をすることは非常に大事な力です。

自ら企画を発案し行動できる力をゼミ活動を通して身に着けていきましょう。





みんなで金額を計算してレジに行きました

バスに運ぶのも一苦労

【ゼミ活動】アクティブスポーツゼミで高齢者福祉施設清祥園様を訪問し、自分たちで考えた運動で交流しました。 17.07.07

7月7日(金)、アクティブスポーツゼミは、
納内にある高齢者福祉施設清祥園様にお邪魔させていただき、
自分たちで考えた運動で高齢者の方と交流をもちました。

今回実施した内容はボウリングです。
ピンはペットボトル、ボールはバレーボールで
チーム対抗戦で行いました。

準備の段階では、司会やルールの内容はもちろん、
ペットボトルに入れる水の量の調整や、
投げる回数や距離など細かく打ち合わせを重ねてきました。

準備の成果もあって、大変盛り上がりのある内容となりました。
終了後は、かき氷をごちそうになり、利用者の方と一緒に
お話をさせていただく機会をいただきました。

今後も地域の方に協力をいただきながら、
生徒たちの成長につなげていきたいと思います。

ボウリング大会の様子

頑張るぞー!と気合いを入れました

かき氷を食べながらお話させていただきました

【ゼミ活動】ニュースポーツゼミでユニホックを体験し、ニュースポーツを創る材料にします。 17.07.04

7月4日(月)、ニュースポーツゼミでは、ユニホックを体験しました。
ユニホックとは、体育館のフロアで行うホッケーのイメージです。
はじめにスティックを持ってパス練習をし、早速試合開始。
運動量も多く、白熱した試合展開になりました。
この経験を通して新しいスポーツを創りだしていきます。

【ゼミ活動】アイスクリーム試作品続々~フードサイエンスゼミ~ 17.06.30

6月30日(金)、
本日のゼミでは、クッキー&牛乳味のアイスクリームを作りました。
今の活動内容は、生徒のアイデアをもとに、試作品を作って試食して頂いています。
今後、元気の泉キャンパスでの収穫時期になったところで、いろいろな
野菜アイスや果物アイスの作成にチャレンジしていきたいと思います。

出来立てのアイスが一番!

チョコレート味も作りました、好評です。

分量の調整は、生徒たちの手で行っています!

【ゼミ活動】農林水産業みらいプロジェクト会議に参加~フードサイエンスゼミ~ 17.06.26

6月26日(月)、
フードサイエンスゼミでは、
今年、「食育」から始まる農村資源を生かしたコミュニティビジネス起業
~“北海道のファンづくり”食や体験の魅力発見・発信プロジェクト~
と題し、JAきたそらちさんとコラボして加工室での実習、
商品開発を目指し取り組みを始めています。

本日は、このプロジェクトに対してのフォーローアップ実査が行われ、
JAきたそらち、きたそらち農業協同組合納内加工グループ、
きたそらち農業協同組合女性部納内支部の方々と
一緒に生徒全員、会議に参加させて頂きました。
第一部は、農林水産業みらい基金の方々からのお話や、
生徒が質問に答える場面もありました。
初めて、このような会議に参加した生徒たちは緊張の面持ちでした。

その後、加工室に会場を移し、生徒たちが実際にアイスクリームを作って、
会議に参加した皆さんに食べて頂き、
出来立てのアイスクリームに「本当に美味しい!」との感想を頂きました。

作りたてのアイスクリームは、ゼミの生徒たちの中でも格別なおいしさです。
これから、元気の泉キャンパスで採れた野菜や果物を使い、
オリジナルアイスを作成していきます。
みなさん楽しみにしてください。

JAきたそらちさんでの会議

作ったアイスはおいしく頂きます!

【ゼミ活動】フードサイエンスゼミ~新作アイスクリーム試作~ 17.06.12

6月9日(金)、
本日のフードサイエンスゼミの活動では、
アイスクリームの製造を引き続き行っています。
前回からフルーツグラノーラをアイスクリームに入れてみました、
グラノーラを入れるタイミングと分量を研究し、
今回は適量を最後に入れ、試作しています。
試食では、好評ですが、
もう少し改善を図っていくことと、
グラノーラを自前でつくっていくことが出来れば、
深川の特産品となるアイスクリームになっていくと考えます。

グラノーラを細かく砕いてみました!

ベースは牛乳味で製造しています。

流れ作業も慣れてきました。

【ゼミ活動】チャレンジグルメコンテスト予選を目指して~オリジナルレシピゼミ~ 17.06.07

オリジナルレシピゼミは、10月に行われる
チャレンジグルメコンテストに向けて活動を進めています。

6月7日(水)は、それぞれのグループが考案したレシピの1回目の試作でした。
試作の後は全員で試食し、見た目や味などの改良点を出し合いました。
次回はレシピを練り直し、再度チャレンジすることになります。

最終的にはその中の1品をコンテストにエントリーします。
どのグループも、まずはエントリーに向けての挑戦です!

全員で心をひとつに、予選通過を目指しましょう!

エントリーを目指します!

グループで協力して進めます

1年生には丁寧におしえます

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CAMPUS GUIDE クラークは全国に教育を展開し、11,000名を超える生徒が学んでいます。