文明堂工場見学へ！職人の技と想いに触れる一日！

「食材を大切に、食をとおして人と社会を幸せにできる人」をテーマに学ぶ食物栄養コース。今回は地域連携の一環として、老舗企業 文明堂 のさいたま工房を見学しました。普段はなかなか入ることのできない製造現場に、生徒たちは期待を胸に足を踏み入れました。

工場内では、カステラが焼き上がる様子や、徹底された衛生管理、そして職人の繊細な手作業を間近で見学。大量生産でありながら、一つひとつ丁寧に仕上げる姿勢に、生徒たちは真剣なまなざしを向けていました。企業として長く愛され続ける理由や、品質を守り続ける工夫について学ぶ中で、「自分たちにできることは何だろう」と自然と考えを膨らませる姿も見られました。

見学後には「また行きたい！」「もっと知りたい！」という声も上がり、食の世界への関心がさらに高まった様子でした。本物に触れる体験を通して、将来の可能性を広げる一日となりました。食物栄養コースはこれからも、生徒の夢につながる学びを大切にしていきます。