【学校生活】　探究の集大成 ― 甘酒羊羹を販売します！

探究活動として、西山酒造様との連携授業に取り組んでいる高校2年生は、2月7日（土）に開催される 西山酒造場様主催「今朝思慕里（けさしぼり）直売会」に参加し、今年度の探究活動の成果を発表します。

本校では今年度、4月から西山酒造場様と連携した商品開発授業に取り組んできました。昨年度の甘酒ドリンク開発の経験を土台に、今年度は新たな挑戦として、「甘酒羊羹」の開発・販売に挑みます。

試作と対話を重ねて生まれた「甘酒羊羹」

甘酒羊羹の開発にあたっては、味や食感だけでなく、

・甘酒の風味をどのように活かすか

・幅広い世代に親しんでもらえる味とは何か

・イベント販売としての魅力

といった点について、生徒たちが何度も話し合い、試作と改善を重ねてきました。

当日は生徒が販売・接客を担当します！

直売会当日は、西山酒造場様のブースの一角をお借りし、生徒たち自身が接客・販売を行います。
商品の魅力や開発の背景を、自分たちの言葉で来場者の方に伝えることも、今回の大切な学びの一つです。

約1年間にわたる探究活動の集大成を、ぜひ会場でご覧ください。皆さまのご来場を、心よりお待ちしております。

今朝思慕里（けさしぼり）直売会について

西山酒造場様「今朝思慕里直売会のお知らせ」
https://kotsuzumi.co.jp/kesashibori/

イベント詳細

・日時：2026年2月7日（土）10時開始　(実際は7日・8日の実施ですが、クラーク生は7日に出展)

・会場：西山酒造場（兵庫県丹波市市島町中竹田1171）　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実施様子①

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実施様子②