【総合進学】選択授業～製菓販売～

クラーク記念国際高等学校横浜青葉キャンパスには大きな製菓室があります。
そして、この製菓室で実施される大人気な選択授業「製菓販売」。
この日の授業では、7月4日(土)に開催する販売会に向けた試作品づくりを行いました。

製菓販売の授業では、お菓子を作る技術を学ぶだけでなく、「お客様に喜んでもらうにはどうすればよいか」を考えながら、商品づくりから販売までを実践的に学びます。
今回の授業では、レシピや味、見た目、食べやすさなどを確認しながら試作品を制作しました。
試作品づくりを終え、いよいよ販売会に向けた準備も本格的に進んでいます。

生徒たちが心を込めて準備した商品を、多くの方に楽しんでいただけるよう、最後まで工夫を重ねていきます。
当日は、生徒たちの学びの成果をぜひご覧ください。
皆さまのご来場をお待ちしております。