【食物栄養コース】野菜の成長を支える！アグリカルチャー実習！

「食の力を学び、誰かの笑顔をつくる人へ」を目標に調理技術や栄養学だけでなく、“食材が育つ過程”を知ることも大切な学びを行っています。今回は、クラーク専用の畑で行われたアグリカルチャー実習の様子をご紹介します！

実習では、畑で育てている野菜を守るためのシート掛け作業や苗植えを行いました。生徒たちは協力しながらシートを広げ、風で飛ばされないよう丁寧に苗植え、声を掛け合いながら行いました。天候や気温によって野菜の育ち方が変わることを学び、農業の難しさや奥深さを実感する時間となりました。

実習中は、「ここを持って！」「もう少し引っ張ろう！」と自然に声を掛け合う姿も見られ、チームワークの大切さも感じられました。普段の調理実習とは異なる学びの中で、生徒たちは“食”を支える現場について理解を深めています。

これからも食物栄養コースでは、さまざまな体験を通して“食”の魅力を幅広く学び、生徒一人ひとりの「好き」を深めていきます！