【国際】ベトナムスイーツ作り体験会 ～ベトナムの食文化をみんなで楽しもう！～

クラーク名古屋校では、将来につながる自信と学ぶ力を身につけるために、国際教育の一環として、語学研修プログラムを展開しています。毎年500名近くのクラーク生が語学研修に参加しており、満足度95%という質の高いプログラムを提供しています。

クラークで実施している海外での探究プログラムの１つに「ベトナム文化交流プログラム」という、日本に興味・関心の強いベトナム人学生との文化交流を目的としたプログラムがあります。

今回は昨年度プログラムに参加した生徒たちが「ベトナムの魅力をみんなに知ってもらいたい！」と企画・実施した「ベトナムスイーツ作り体験会」についてご紹介します！

今回イベントには、イエンさんという方を講師としてお招きしました！

イエンさんは名古屋市を中心に、日本に住んでいるベトナム人の生活サポートや通訳をされている方で、お料理もとても上手です！

そんなイエンさんに教わりながら、ベトナム風ぜんざいの「チェー」を作ります。

作り方はそんなに難しくありませんが、例えばリンゴを細かく切ったものに片栗粉をまぶして茹で、冷やしてゼリー状にするなど、日本であまり見ない調理法もあり、みんな興味津々で取り組んでいました。

初めてココナッツミルクやジャックフルーツを食べた生徒もおり、日本食ではあまり味わえないような異国の食文化を体験することができました！

また今回はクラーク名古屋校の生徒だけでなく、保護者の方や、名古屋で日本文化を海外に発信する活動をされている方、ベトナム人の中学生など、外部の方も一緒に楽しむことができました！

＼　また「ベトナムの魅力を発信する活動」を継続して行っていきます！ 乞うご期待！ ／